還是有可能會以選擇性聚焦適合個人傾向的消費形式出現

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從Listening Mind的趨勢數據來看，例如最新潮的餐廳菜單。由於菜單、價格、服務方式、商店空間氛圍等原因，每個特定行業內的銷售量預計會出現差異，而不是像以前那樣所有行業都繁榮。 聆聽心眼看2022餐飲業及餐飲消費趨勢關鍵字 2023年餐飲業趨勢將如何改變？ 事實上，根據Google趨勢，我們可以看到，與去年同期相比，對便利商店的興趣高於對送貨的興趣。便利商店產業與名廚、餐廳和便利食品一起組織菜單，並推出自有品牌“PB Products”，推出三角紫菜包飯或拉麵等即食食品，以及可透過以下方式完成的餐包產品簡單的烹飪。


此外，作為以活動為基礎的促銷策略，我們正在進行各種行銷活動，例如「1+1」和「2+1」活動以及透過訂閱型會員卡等支付方式進行價格促銷。 從 Google 趨勢來看，「便利商店」與「送貨」關鍵字 菲律賓 電話號碼 興趣（基於 Google 搜尋量） 「便利商店」與「送貨」關鍵字的區域興趣比較分析（基於 Google 搜尋量） 新韓卡最近透過消費數據和社群媒體數據分析，公佈了這一趨勢，作為2023年的代表性消費趨勢，包括▲消費排毒時代▲密集品味探索▲混合生活。另外，在2023年食品餐飲業展望大賽中，提出了20個關鍵字，分為三個領域，作為2023年值得注意的餐飲趨勢：▲兩極分化、▲體驗就是所有權、▲健康也很酷、很新鮮、▲人性化科技。



儘管消費者情緒低迷，但由於低價餐廳消費與高檔餐廳消費的分化，高價外食仍活躍。飯店餐廳和主廚發辦都提高了菜單價格，消費者不斷來到戈登·拉姆齊的高級漢堡店嘗試價值14萬韓元的漢堡。這意味著即使在高通膨趨勢下，昂貴的外食也會增加。此外，美國食品工業協會報告稱，對優質產品的需求仍在持續，特定品牌或類別的消費持續增長，如新鮮肉類、新鮮肉類、海鮮和即食食品。 MZ（千禧世代+Z世代）已成為昂貴外出用餐的主要消費群體，是引領所有消費趨勢的一代，包括FLEX、炫耀慾望和重視成本的消費趨勢——注重心理滿足而不是成本效益的效益正在出現。